(सुगंधा झा)
नयी दिल्ली, 17 अगस्त (भाषा) क्या कृत्रिम मेधा (एआई) से उत्पन्न व्यंजन विधि भोजन तैयार करने में किसी की मदद कर सकती है।
इंद्रप्रस्थ सूचना और प्रौद्योगिकी संस्थान (आईआईआईटी), दिल्ली के एक प्रोफेसर और एक पीएचडी शोधार्थी द्वारा विकसित किया गया एआई संचालित उपकरण ‘रैटटौइल’ इसे संभव बना सकता है।
इस उपकरण को विकसित करने वाले प्रोफेसर गणेश बगलर और संस्थान के ‘इन्फोसिस सेंटर फॉर आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस’ की पीएचडी शोधार्थी मानसी गोयल ने दावा किया कि ‘‘रसोइये की तरह सोचने’’ के लिए डिजाइन किया गया यह उपकरण 74 देशों की 1.18 लाख से अधिक ‘‘अद्वितीय’’ पारंपरिक व्यंजन विधियों का निर्माण कर सकता है।
बगलर और गोयल ने बड़े भाषा मॉडल का उपयोग करके नौ वर्षों में आईआईआईटी की एक प्रयोगशाला में संबंधित उपकरण विकसित किया।
बगलर ने कहा, ‘‘हमने रसोइयों से यह निर्धारित करने के लिए कहा कि व्यंजन विधियां वास्तविक हैं या कंप्यूटर से तैयार की गई हैं। हमने 70 प्रतिशत सफलता दर हासिल की, जिसका अर्थ है कि रसोइये विश्वसनीय रूप से अंतर नहीं बता सके।’’
उन्होंने कहा, ‘‘रैटटौइल भोजन किट बनाने और अनुकूलित व्यंजनों की पेशकश करके पोषण कोचिंग में सहायता कर सकता है।’’
भाषा नेत्रपाल