रायपुर, आठ अप्रैल (भाषा) छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर में मंगलवार को दो दिवसीय पॉल्ट्री कॉन्क्लेव की शुरुआत हुई।


पॉल्ट्री कारोबार से जुड़े आईबी समूह ने एक बयान जारी कर बताया कि रायपुर के एक होटल में मंगलवार को पॉल्ट्री कॉन्क्लेव की शुरुआत हुई। कॉन्क्लेव के पहले दिन लगभग तीन हजार पॉल्ट्री कारोबारी उपस्थित रहे। कारोबारियों को पहले दिन आधुनिक तरीके से पॉल्ट्री व्यवसाय और अपने कारोबार को आगे बढ़ाने के बारे में प्रशिक्षित किया गया।


आयोजन को संबोधित करते हुए आईबी ग्रुप के प्रबंध निदेशक बहादुर अली ने बताया कि आईबी ग्रुप 2035 तक छत्तीसगढ़ राज्य को "प्रोटीन हब" बनाने के लिए तेजी के साथ काम कर रहा है। इसी कड़ी में आईबी समूह देश में अब तक लाखों लोगों को पॉल्ट्री कारोबार से जोड़ चुका है। समूह का उद्देश्य है कि जिस तरह यूरोप और अमेरिका जैसे देशों में प्रोटीन को महत्व दिया जाता है उसी तरह से भारत में प्रोटीन के प्रति जागरूकता लानी है जिससे आम जनता को स्वास्थ्य लाभ मिल सके।


अली ने बताया कि चिकन प्रोटीन के प्रति लोगों का रुझान बढ़ा है। केंद्र और राज्य सरकार छोटे-बड़े सभी उद्योगों को समर्थन कर रही है तथा गांव-गांव तक प्रोटीन पहुंचाने की कोशिश की जा रही है।


बयान में बताया गया है कि आयोजन के दूसरे दिन देशभर से आये पॉल्ट्री किसान शामिल होंगे, जिन्हें आधुनिक पॉल्ट्री द्वारा देश में प्रोटीन पोषण उपलब्ध कराने की जानकारी दी जाएगी।


भाषा संजीव सुरभि