रांची, 23 मार्च (भाषा) रांची में खाद्य उत्पादों के गुणवत्ता परीक्षण में विफल रहने पर 13 रेस्तरां और मिठाई की दुकानों को नोटिस भेजा गया है।
एक अधिकारी ने शनिवार को बताया कि इन रेस्तरां और मिठाई की दुकानों से लिए गए विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूनों में मिलावट और कृत्रिम रंग का पता चला है।
उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा विभाग होली से पहले रांची में एक सघन अभियान चला रहा है, ताकि लोगों को सुरक्षित खाद्य सामग्री मिले।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुबीर रंजन ने पीटीआई-भाषा को बताया कि उन्होंने पिछले तीन दिनों में शहर की 40 बड़ी मिठाई की दुकानों और रेस्तरां से 168 नमूनों का परीक्षण किया।
उन्होंने बताया कि हमने 168 में 21 नमूनों में मिलावट पाई। कुछ रंगीन मिठाइयों, लड्डू और जलेबी में कृत्रिम रंग पाया गया। पनीर और खोवा जैसे दूध उत्पादों में भी मिलावट पाई गई।
उन्होंने कहा कि कई दुकानदार स्वच्छता जैसे सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करते हुए भी पाए गए।
भाषा