नयी दिल्ली, 22 अप्रैल (भाषा) महिला एवं बाल विकास मंत्रालय ने सोमवार को कहा कि उसने आंगनवाड़ी केंद्रों में परोसे जाने वाले भोजन में चीनी की मात्रा कम करने के लिए राज्यों को परामर्श जारी किया है, जिसमें गुड़ और कम प्रसंस्कृत चीनी को प्राथमिकता देने की बात कही गई है।


महिला एवं बाल विकास सचिव अनिल मलिक ने 17वें सिविल सेवा दिवस के दौरान एक सत्र को संबोधित करते हुए, राज्यों से महिलाओं और बच्चों को दिए जाने वाले पूरक पोषाहार में इस्तेमाल किए जा रहे खाना पकाने के तेल की गुणवत्ता और मात्रा की निगरानी रखने का भी आग्रह किया।


मलिक ने कहा, ‘‘हमने सभी राज्यों को परामर्श जारी किया है कि आप किसी भी भोजन में 10 प्रतिशत से अधिक चीनी नहीं रख सकते हैं। 5 प्रतिशत बेहतर है। और गुड़ तथा कम प्रसंस्कृत चीनी को हमेशा प्राथमिकता दी जाती है और राज्यों को खाना पकाने के तेल पर भी ध्यान देने की सलाह दी गई है।’’


मलिक की टिप्पणी ऐसे समय में आई है जब मंत्रालय को ‘पोषण ट्रैकर ऐप’ के लिए ‘लोक प्रशासन में उत्कृष्टता (नवाचार श्रेणी) के लिए प्रधानमंत्री का पुरस्कार’ प्रदान किया गया है।


यह ऐप एक डिजिटल उपकरण है जिसकी मदद से पूरे भारत में पोषण और प्रारंभिक बचपन देखभाल सेवाओं पर वास्तविक समय में निगरानी की जा रही है।


भाषा वैभव