नयी दिल्ली, आठ अप्रैल (भाषा) भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने सोमवार को कहा कि उसने लोगों को खाद्य सुरक्षा और कीटनाशक अवशेषों के हानिकारक प्रभाव के बारे में जागरूक करने के लिए खान मार्केट सहित दिल्ली-एनसीआर के लोकप्रिय बाजारों में जागरूकता कार्यक्रम शुरू किया है।
एक बयान में एफएसएसएआई ने कहा कि उसने ‘‘खाद्य सुरक्षा विभाग, दिल्ली के सहयोग से, राष्ट्रीय राजधानी के प्रमुख बाजारों को लक्षित करते हुए एक व्यापक जागरूकता और संवेदीकरण कार्यक्रम शुरू किया है।’’
सोमवार को दिल्ली के लोकप्रिय खान मार्केट और आईएनए मार्केट से शुरू होने वाला जागरूकता अभियान विशेष रूप से खाद्य उत्पादों में कीटनाशक अवशेषों और दूषित पदार्थों का पता लगाने और उन्हें कम करने पर केंद्रित होगा।
बाजार संघ और व्यापारियों को मुख्य रूप से मुख्य रूप से फलों और सब्जियों में कीटनाशक अवशेषों के हानिकारक प्रभावों और उनके परीक्षण के महत्व के बारे में बताने के लिए उन्हें सक्रिय रूप से शामिल करने के साथ प्रशिक्षित भी किया गया।
इसके अतिरिक्त, उपस्थित लोगों को एफएसएसएआई की पहल, 'फूड सेफ्टी ऑन व्हील' मोबाइल लैब से परिचित कराया गया, जो विभिन्न त्वरित परीक्षण उपकरणों से सुसज्जित है। यह वैन फलों और सब्जियों, दूध और अनाज में लगभग 50 कीटनाशक अवशेषों का पता लगाने में सक्षम है।
इन परीक्षणों के परिणाम कुछ ही घंटों में उपलब्ध हो जाते हैं, जिससे खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए त्वरित कार्रवाई की सुविधा मिलती है।

भाषा राजेश राजेश