पंचकूला, 27 फरवरी 2026: ट्राइसिटी में स्वाद, परंपरा और प्रीमियम आतिथ्य का एक नया अध्याय जुड़ गया है। पंचकूला के सेक्टर-11 मार्केट में ‘जनता प्रीमियम – स्वीट्स, बेकरी एंड रेस्टोरेंट’ का भव्य शुभारंभ किया गया। लगभग 6000 वर्ग फीट (ग्राउंड फ्लोर व बेसमेंट) में फैला यह आधुनिक प्रतिष्ठान लजीज मिठाइयों, ताज़ा बेकरी उत्पादों और मल्टी-कुजीन व्यंजनों का विशेष केंद्र बनने जा रहा है।

गुणवत्ता, शुद्धता और त्योहारों की खुशियों को प्राथमिकता देते हुए यह रेस्टोरेंट क्षेत्र की आतिथ्य परंपरा को नई पहचान देने का संकल्प लेकर आया है।

होली के पावन पर्व से पहले यहां ‘एक्सक्लूसिव होली गुजिया फेस्टिवल’ की घोषणा की गई है, जिसमें 22 प्रकार की विशेष गुजिया ग्राहकों के लिए उपलब्ध कराई गई हैं। गुजिया, जो होली और दिवाली जैसे त्योहारों की पारंपरिक मिठाई है, इस बार नए और आकर्षक स्वादों में प्रस्तुत की जा रही है।

विशेष आकर्षण के रूप में लाइव गुजिया काउंटर लगाया गया है, जहां ग्राहक ताज़ा और पारंपरिक विधि से तैयार होती गुजिया को बनते हुए देख सकते हैं। इसके अलावा स्पेशल चना भटूरा, पूरी ब्रेकफास्ट और अन्य कई स्वादिष्ट व्यंजन किफायती कीमतों पर उपलब्ध हैं।

संस्थान के फाउंडर सुमित जुनेजा ने कहा, “हमारा विज़न केवल भोजन परोसना नहीं, बल्कि खासकर त्योहारों के दौरान खुशियां बांटना है, जो परिवारों को एक साथ लाते हैं। 22 प्रकार की गुजिया में ‘फाइबर24 शुगर फ्री गुजिया’ भी शामिल है, ताकि शुगर से परहेज़ करने वाले लोग भी स्वाद का आनंद ले सकें। लाइव गुजिया काउंटर के माध्यम से हम अपने मेहमानों को पारंपरिक उत्सवों की गर्माहट का अनुभव कराना चाहते हैं।”

मैनेजिंग डायरेक्टर विनय सूद ने कहा, “हम शुद्धता के साथ कोई समझौता नहीं करते। देसी घी से लेकर इन-हाउस तैयार मसालों तक, हर सामग्री हमारी उत्कृष्टता के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाती है। स्वाद की प्रामाणिकता और निरंतरता बनाए रखने के लिए मसाले हमारी सीक्रेट होम-स्टाइल रेसिपी के अनुसार तैयार किए जाते हैं। हमारी पंचलाइन ‘आपका विश्वास, हमारा वादा’ है, क्योंकि हमारा एकमात्र लक्ष्य उपभोक्ता संतुष्टि है।”

रेस्टोरेंट का मेन्यू विभिन्न स्वादों को ध्यान में रखकर तैयार किया गया है। भारतीय व्यंजनों में अमृतसरी दाल मखनी, डबल तड़का दाल, देसी घी के तड़के वाली विभिन्न दालें (जिसमें पारंपरिक पहाड़ी दाल शामिल है) प्रमुख आकर्षण हैं। अंतरराष्ट्रीय स्वाद पसंद करने वालों के लिए अफगानी मोमोज और झोल मोमोज उपलब्ध हैं।

पेय पदार्थों में हॉट चॉकलेट, ताज़गी भरी कोल्ड कॉफी और स्वीट लस्सी उपलब्ध है। मिठाइयों में कलाकंद, केसर मिल्क केक, कश्मीरी बर्फी, डोडा बर्फी, काजू पान, केसर काजू केक, काजू दिलखुश, काजू जलेबी और अखरोट लौंज विशेष आकर्षण हैं।

भविष्य की योजनाओं पर प्रकाश डालते हुए सुमित जुनेजा ने बताया कि इस कॉन्सेप्ट में पारंपरिक भारतीय स्वाद को आधुनिक डाइनिंग माहौल के साथ जोड़ा गया है। लक्ष्य इसे स्वाद और संस्कृति के उत्सव के रूप में स्थापित करना है।

विनय सूद ने जानकारी दी कि इस वर्ष चंडीगढ़ में अगला आउटलेट खोलने की योजना है, जिसके बाद मोहाली और आसपास के क्षेत्रों में विस्तार किया जाएगा। उद्देश्य ‘जनता प्रीमियम’ को ट्राइसिटी का एक भरोसेमंद फूड डेस्टिनेशन बनाना है।